Frituras y Botanas
En este tipo de industrias encontramos frecuentemente freidoras con grasas requemadas y polimerizadas generadas por altas temperaturas a las que se realiza el proceso de preparación de las botanas. El sobrecalentamiento provoca que la suciedad, el cochambre y las incrustaciones sean muy difíciles de remover, por lo que debe contarse con sistemas y productos diseñados específicamente para este fin.
Por otra parte, es fundamental proteger la calidad microbiológica del producto alimenticio, por lo que todas las superficies en contacto deben ser lavadas y sanitizadas antes de su uso y después de cualquier interrupción en el proceso, durante la cual pudo ocurrir contaminación.
ESTA LÍNEA CONSTA DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:
- DERMOSAN: Detergente Antiséptico para la limpieza y sanitización de manos y piel.
- DERMOSAN DRY: Antiséptico de acción inmediata para sanitización de manos.
- BIOSAFE 1: Desengrasante biodegradable soluble en agua.
- BIOSAFE 2: Desengrasante concentrado biodegradable.
- SANIGRAS: Quitacochambre adherente.
- SANICLEAN: Detergente en pasta.
- SANIFOAM: Detergente alcalino concentrado autoespumante.
- SANIFOAM C: Detergente alcalino clorado autoespumante.
- ACID FOAM: Detergente ácido autoespumante.
- SANIDET K: Detergente alcalino para aplicaciones CIP y COP.
- SANIDET CLOR: Detergente alcalino clorado para aplicaciones CIP y COP.
- SANIDET ACID 1: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
- SANIDET ACID 2: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
- SANIBRITE: Detergente Ácido para acero inoxidable.
- SANIBRITE PLUS: Limpiador y abrillantador de acero inoxidable.
- SANIBIOX: Sanitizante a base de Dióxido de Cloro activo.
- SANIPEROX: Sanitizante a base de Ácido Peracético.
- SANIKUAT: Sanitizante a base de Cuaternarios de Amonio.
- SANIYODO: Sanitizante a base de Yodóforos.
- SARRISAN: Sarricida adherente.
- DRENATEK: Destapacaños.