Frituras y Botanas

En este tipo de industrias encontramos frecuentemente freidoras con grasas requemadas y polimerizadas generadas por altas temperaturas a las que se realiza el proceso de preparación de las botanas. El sobrecalentamiento provoca que la suciedad, el cochambre y las incrustaciones sean muy difíciles de remover, por lo que debe contarse con sistemas y productos diseñados específicamente para este fin.

Por otra parte, es fundamental proteger la calidad microbiológica del producto alimenticio, por lo que todas las superficies en contacto deben ser lavadas y sanitizadas antes de su uso y después de cualquier interrupción en el proceso, durante la cual pudo ocurrir contaminación.

ESTA LÍNEA CONSTA DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

• DERMOSAN: Detergente Antiséptico para la limpieza y sanitización de manos y piel.
• DERMOSAN DRY: Antiséptico de acción inmediata para sanitización de manos.
• BIOSAFE 1: Desengrasante biodegradable soluble en agua.
• BIOSAFE 2: Desengrasante concentrado biodegradable.
• SANIGRAS: Quitacochambre adherente.
• SANICLEAN: Detergente en pasta.
• SANIFOAM: Detergente alcalino concentrado autoespumante.
• SANIFOAM C: Detergente alcalino clorado autoespumante.
• ACID FOAM: Detergente ácido autoespumante.
• SANIDET K: Detergente alcalino para aplicaciones CIP y COP.
• SANIDET CLOR: Detergente alcalino clorado para aplicaciones CIP y COP.
• SANIDET ACID 1: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
• SANIDET ACID 2: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
• SANIBRITE: Detergente Ácido para acero inoxidable.
• SANIBRITE PLUS: Limpiador y abrillantador de acero inoxidable.
• SANIBIOX: Sanitizante a base de Dióxido de Cloro activo.
• SANIPEROX: Sanitizante a base de Ácido Peracético.
• SANIKUAT: Sanitizante a base de Cuaternarios de Amonio.
• SANIYODO: Sanitizante a base de Yodóforos.
• SARRISAN: Sarricida adherente. 
• DRENATEK: Destapacaños.